Todos los días entramos al supermercado y tomamos decisiones sobre lo que comemos. Pero, entre etiquetas, mitos, publicidades y consejos que se contradicen, ¿cuánto sabemos realmente de lo que ponemos en el changuito?
En Detective de góndolas, Tomás Gill transforma el supermercado en una escena de investigación. A través de cinco góndolas: harinas y cereales, frutas y verduras, carnes y huevos, bebidas y lácteos. el público irá siguiendo pistas para poner a prueba algunas de las dudas y creencias más instaladas sobre nuestros alimentos.
¿El trigo de hoy es peor que el de antes? ¿Lo orgánico es siempre más seguro? ¿El pollo tiene hormonas? ¿Los lácteos contienen antibióticos?
Entre ciencia, historias, mitos y situaciones cotidianas, el recorrido también revela cómo llegamos desde la caza y la recolección hasta el supermercado moderno y qué factores intervienen hoy en nuestras elecciones.
Una experiencia de divulgación científica, cercana y entretenida, para mirar la góndola con otros ojos, perderle el miedo a la comida y elegir con más información.